World Allergen Food 2016
20-22/03/2016 - Padova
Dal 20.03.2016 al 22.03.2016
WORLD ALLERGEN FOOD è l’iniziativa che raccoglie la sfida alimentare di più del 9% della popolazione italiana che si confronta quotidianamente con allergie e intolleranze alimentari. Le allergie alimentari interessano il 3% della popolazione con maggiore incidenza nell’età pediatrica (circa 1.800.000 persone ne sono colpite), mentre più del 6% della popolazione è affetta da intolleranze alimentari. La nuova Mostra-Convegno WORLD ALLERGEN FOOD si articolerà in due aree tematiche: una per il grande pubblico e gli operatori del settore, e una per i professionisti.
DAFNAE e l’Università di Padova saranno presenti con uno stand e con la partecipazione attiva di docenti, ricercatori e personale tecnico.
Il programma è disponibile per il download.
