Assegno di ricerca prof. De Marchi prot.n.357/2021

Titolo: Strategie per il miglioramento del processo di caseificazione e della qualità nel formaggio Asiago DOP

Responsabile scientifico: prof. De Marchi Massimo

Durata: mesi 12

Scadenza: 15 febbraio 2021 ore 13:00

Vincitore dott. Franzoi Marco