Borsa di ricerca Prof. Matteo Marangon prot. n.307/2023
Titolo: Messa a punto di metodi per la rimozione, l'analisi e il recupero delle proteine instabili dai vini bianchi / Set up of methods for the removal, analysis and recovery of heat unstable proteins from white wines Prot n. 307/2023Responsabile scientifico Prof. Matteo Marangon

